Sirkeli Lahana Turşusu Tarifi

• 1 adet mor lahana
• 1/2 YK kaya tuzu
• 1/2 SB sirke
• 1/2 SB su
• 1 TK limon tuzu

Lahanaları doğrayıp tuzla ovalayın. Bir süre bekletin, tekrar ovalayın. Lahanaları bir kavanoza alın. Sulu karışımı lahananın üzerine dökün. Kaya tuzunu ve limon tuzunu koyun. 3-4 gün buzdolabında bekletin. Turşunuz yemeye hazır.