Balzamik Sirkeli Çilekli Kek Tarifi

• 450 gram çilek
• 1/2 SB esmer şeker
• 1/2 SB balzamik sirke
• 2 YK zeytinyağı
• 1 YK bal

Kek İçin;

• 1 SB şeker
• 1/4 SB balzamik sirke
• 3 yumurta
• 1/2 SB süt + 1/2 TK limon suyu
• 1+3/4 SB kek unu
• 1+1/2 TK kabartma tozu
• 1/2 TK tuz
• 2/3 SB zeytinyağı

Fırını 175 dereceye getirin. Yarım bardak sütün içine yarım tatlı kaşığı limon suyunu koyun biraz bekletin. Çilekleri kesin. Kek kalıbını yağlayıp çilekleri dizin. Esmer şeker, balzamik sirke, zeytinyağı ve balı karıştırın. Karıştırarak kaynatın. Ocaktan alıp çileklerin üzerine dökün. Keki için; kuru malzemeleri bir yerde, ıslak malzemeleri bir yerde karıştırın. Kuru ve ıslak malzemeleri birbirine iyice karıştırıp kek hamuru elde edin. 1 saat pişirin. 10 dakika soğuduktan sonra servis edin.