Kalite
Yakamoz olarak ulusal ve uluslar arasi standartlara uygun, hijyenik ortam sartlarinda, yüksek kalitede ve güvenilir ürünler üretmek ana ilkemizdir. Üretim politikamiz ; üretimlerimizde uygun hammadde, yardimci malzeme ve teknolojik ekipmanlar kullanmak, AR-GE çalismalariyla ürünlerimizde sürekli iyilestirme yapmak ve yeni ürünler gelistirmektir.
Yakamoz’un sürekli iyilestirme çerçevesindeki üretim ve yatirimlari; personelimizin yetkinliklerini ve üretime yönelik yeteneklerini artirmak üzere alacaklari egitimlerle daha iyiye yönelecektir. Yakamoz müsteri memnuniyetini ön planda tutarak iç ve dis pazarda hizli ve büyük adimlarla en güvenilir olmayi hedeflemektedir.
Tüm bu hedefler Kalite Yönetim Sisteminin tam ve eksiksiz uygulanmasiyla gerçeklesecektir. Yakamoz sirke’de kalite, önemini sirketin kuruldugu ilk günden itibaren sürdürmektedir. Bu konuda yapilan çalismalar kalitenin sürekli iyilestirilmesi yönünde gerçeklesmis ve bunuda ISO 9001-2000 standardiyla perçinlemistir.
Üretimde gida güvenligine son derece önem veren Yakamoz Sirke bu konudaki titizligini 2006 yili içerisinde sürdürdügü HACCP çalismalarini 2007 yili basinda ISO 22000 Gida Güvenligi sistemini kurarak desteklemistir.