• Türkiye 2.si Olduk
    2017 Verimlilik Proje Ödülleri Yarışmasında
  • SAĞLIKLI GIDA ÜRETİR
    Yakamoz Sirke
  • SAĞLIKLI GIDA ÜRETİR
    Yakamoz Sirke
  • SAĞLIKLI GIDA ÜRETİR
    Yakamoz Sirke


Sofranıza Lezzet Katar

2017 Kataloğumuz

Yakamoz Sirke 2017 ürün kataloğumuzu indirmek için tıklayın.

Yakamoz Sirke

Yakamoz Sirke Ltd. Şti.

“Sıfır hata, sıfır kayıp ve maksimum verim” prensibimizle en sağlıklı koşullarda üretim yapmak için her gün aynı heyecanla çalışan Yakamoz Sirke çalışanları sofralarınıza kusursuz lezzetleri sunmanın haklı gururunu yaşıyor. 

Prensibimiz sağlıklı ve güvenli gıda üretmek, hedefimiz ise sirke ve şalgam suyunun dünyadaki alternatifsiz markası olmaktır. Bizler bu hedef için hiç durmadan çalışırken sizlere de sofranıza kadar gelen lezzetin tadını çıkarmak ve bir Türk markasının Dünya’ya yayılışının gururunu yaşamak düşecek.

Devam >>



Haberler ve Duyurular



Yakamoz Sirke "Sizin için Sağlıklı Gıda Üretir"

Sirke Üretiminde İnovasyon Projemiz onaylandı.

T.C. Zafer Kalkınma Ajansı’nın Yenilikçi KOBI Mali Destek Programı kapsamında verdiği destekle " Yakamoz Sirke Üretiminde İnovasyon Projesi " ile 2005 yılından bugüne Manisa İli Turgutlu İlçesi Organize Sanayi Bölgesi’ndeki kendi tesislerinde faaliyet gösteren Yakamoz Sirke Fermantasyon Ürünleri Gıd. Taş. San. ve Tic. Ltd. Şti. tarım ve tarıma dayalı sanayi bölgesi olarak önemli bir yer tutan yöremizde yetiştirilen tarım ürünlerini ham madde olarak kullanıp, sirke üretim teknolojisinde inovasyona giderek, sirke fermantasyon teknolojisinde yenilik, üretim sisteminde ve alanında yenileme/iyileştirme, arıtma tesisinin kurulumu ve laboratuvarın modernizasyonu ile daha yüksek kapasitede kaliteli ürün yapabilecek olup Avrupa standartlarında bir üretim tesisine sahip olacak ve yerli markamızı dünyaya duyurma, ihracatımızı artırma adına önemli bir adım atmış olacaktır . Bu proje ile;

  1. Üretilen sirkenin asitlik derecesini 13,5ºC’den, 21ºC’ye çıkarmak için sirke üretim asetatörü revizyona tabi tutulacaktır.
  2. Tesise ön arıtma sistemi kurularak atık sular kanalizasyona verilmeden önce arıtılacak ve asit değeri düşürülerek PH değeri dengelendikten sonra hatta verilecektir..
  3. Modernize edilecek laboratuvar ekipmanları ile daha donanımlı bir ar-ge sistemine ve ürünlerde daha detaylı analizler yapılıyor olacaktır.
  4. Üretilen 21ºC sirke ile, yeni ürünle birlikte yurt dışı taleplerinde artış olacak ve ihracat kapasitesi artırılacaktır.
  5. Yeni alınacak makine ve ekipmanlarla daha yüksek kapasitede ve daha seri üretim yapabilme imkanına sahip olacaktır
  6. Kurulacak olan havalandırma sistemi ve zemin iyileştirmeleri ile Avrupa standartlarında bir üretim ortamına sahip olunacaktır.
  7. İstihdam edilen personel sayısında artış ile bölgeye katkı sağlanacaktır